Pasteurizador automático HTST series

para laticíniossemiautomático

Há mais de 30 anos a REDA S.p.A. atua no processo de pasteurização do leite, utilizando e desenvolvendo constantemente as plantas da série HTST (High Temperature Short Time). Estas plantas são totalmente automatizadas ou semi-automáticas, destinadas à produção de leite fresco pasteurizado e subprodutos. O principal objetivo da pasteurização do leite é a destruição dos microorganismos patogênicos contidos: este escopo é normalmente alcançado submetendo o produto a um tratamento térmico a altas temperaturas por um curto período de tempo, seguido de seu rápido resfriamento. O produto pasteurizado obtido será então comercializado utilizando o sistema de cadeia de frio. Durante o processo de pasteurização REDA S.p.A. oferece também as seguintes opções: clarificação, escumação, padronização, bactofuga; padronização automática do leite-creme; desgasificação; homogeneização. Os pasteurizadores produzidos pela REDA S.p.A. são pré-montados e pré-testados em uma plataforma de aço inoxidável, e são concebidos e realizados para uma fácil instalação no local graças à filosofia construtiva "Plug-and-Play"