Agradecimentos às décadas da experiência e da colaboração contínua com nossos clientes, nós processo do Ultrafiltration da finalidade para o tratamento da água do uso industrial geral e especificamente para a indústria de leiteria. O
este processo pode ser aplicado a:
Soro (fracionamento e concentração da proteína).
Após o pré-tratamento oportuno, o soro da leiteria pode ser dividido em duas frações: um completo das proteínas e um praticamente sem proteínas.
A primeira fração é chamada WPCXX baseado em proteínas no índice seco (WPC = concentrado de proteína do soro), onde as mostras XX a porcentagem das proteínas contidas (ex. WPC35, WPC60 ou WPC80).
Ò contém sais e lactose e pode mais ser concentrado com o processo ou o Nanofiltration da osmose reversa para um seguinte uso da lactose.
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