Linha de Produção de Baguetes e Variedades de Pão Stress Free®
A Linha de Baguetes Universal V4 tira partido da tecnologia patenteada da Rheon. Com uma combinação do Sistema Stress Free® e do Método Gravimétrico®, ela consegue um porcionamento preciso do peso sem danificar a massa da baguete.
Forma várias formas com apenas uma linha
A Linha Universal para Baguetes V4 permite-lhe escolher entre quatro métodos diferentes de formação de baguetes, que podem ser todos realizados com apenas uma linha. Até o pão achatado e o pão quadrado podem ser formados facilmente.
Não são necessários aditivos químicos
Devido ao sistema patenteado Stress Free® da Rheon, que permite o processamento da folha de massa sem a aplicação de tensão mecânica, não são necessários quaisquer agentes artificiais para produzir produtos de baguete naturais e de qualidade feitos à mão.
Produção de baguetes de alto desempenho
Transportador de alimentação de massa opcional para fornecimento contínuo de massa
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