Fatiador para hortaliças BMCH-K

para frutaspara amêndoaspara avelãs

O micro corte com parafuso de alimentação acionado separadamente. Para o corte de legumes, frutas, biscoitos quebrados e chocolate, nozes e amêndoas. Princípio de corte O MicroSlicer funciona através do sistema de rotor-estator sem contato. A cabeça de corte gira com uma velocidade do motor de 3000 rpm dentro do anel de corte, o que define a folga padrão entre 3 (máximo 11) e 0,2 mm. Através de uma ferramenta de corte duplo com diferentes folgas, podem ser realizadas múltiplas operações de corte em um único passo. O tamanho da partícula é controlável opcionalmente através do controle de velocidade da ferramenta de corte e do parafuso de alimentação. Vantagens - operação sem contato - nenhuma abrasividade - baixo aumento de temperatura - corte ideal - excelente vista de corte - qualidade invariável - elevada durabilidade - economicamente rentável - intuitivo