Injetora de salmoura para carne SM series

de alta pressão

As novas injectoras OGALSA foram concebidas para serem integradas nas fábricas mais modernas que estão a ser projectadas. Contando com um sistema de controlo estudado que permite ter uma precisão excecional no produto, além de uma integração com os sistemas de gestão ERP das empresas, tendo assim rastreabilidade dos lotes para uma análise posterior. O seu sistema de injeção pulverizado ajustável tanto em pressão como em percentagem de 10 a 100% permite uma injeção homogénea em todos os tipos de carne. Todos os injectores possuem filtro rotativo auto-limpante, ligação remota para diagnóstico e sistema UP&DOWN para produtos com casca de série. - Ecrã tátil HMI com teclado para as funções principais. - Router para diagnóstico online. - Armazenamento de programas pré-estabelecidos para mudanças ágeis de referência. - Dispositivo UP&DOWN para produtos com casca e aumento da produtividade. - Agulhas retrácteis para produtos com osso. - Configuração independente das cabeças e do avanço do tapete transportador. - Design higiénico a par da experiência ROSER. - Sistema hidráulico com pressão regulável. - Filtro rotativo auto-limpante para uma produção contínua de 24 horas.