Emulsão de produto homogéneo para obtenção de massa fina para utilização em enchidos processados como mortadela, queijo creme e outros produtos para barrar. O seu elevado rendimento permite encurtar os tempos de produção neste tipo de produtos com a possibilidade de auxiliar um cortador de tina sob a sua tremonha de esvaziamento. As suas placas de corte e lâminas ajustáveis permitem uma produção contínua sem sobreaquecimento do produto, além disso, pode ser facilmente deslocada, o que a torna uma máquina muito versátil para a recuperação de produtos.
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