As cozinhas Hansella são perfeitamente concebidas para produzir massas de rebuçados duros, rebuçados mastigáveis, caramelos e caramelos.
A grande variedade de permutadores de calor (feixe de tubos, serpentina, superfície raspada) garante a qualidade óptima da massa final.
Estão disponíveis sistemas de cozedura contínuos e por lotes
Várias opções de poupança e recuperação de energia para os mais baixos custos de produção.
A Hansella oferece soluções chave-na-mão, desde o manuseamento da matéria-prima até à moldagem e arrefecimento.
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