- Corte de fatias verticais de salmão e outros filetes de peixe, bem como de produtos planos de carne e aves
- Corte vertical em ângulos de 8-40°
- Ajuste automático do ângulo para obter fatias uniformes do primeiro ao último corte
- Dispositivo automático de pressão na aresta de corte para uma fixação óptima do produto e uma pressão de contacto ideal
- Elevada qualidade de corte com baixas perdas de corte
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