As nossas máquinas de cortar peixe fresco, especialmente para o salmão, oferecem um ângulo de corte ajustável de 10° a 40°.
Estas máquinas permitem cortar um filete inteiro em fatias individuais, permitindo variações de espessura das fatias entre 2 e 10 mm. As nossas máquinas de fatiar standard estão disponíveis em modelos de pista simples e pista dupla.
Especificação:
Gama de temperatura: - 4°C / + 6°C
Ângulo de corte : 10° - 40°
Tensão : 230/1/50 Hz - 115/1/60 Hz
Pneumático : 700 kPa / 120 litros por minuto
A máquina de fatiar é composta por:
A) Estrutura completa em aço inoxidável com pés reguláveis.
B) Unidade de fatiagem com tapete de alimentação.
C) Sistema de transporte para o salmão fatiado.
D) Sistema de rolos de alimentação exterior para placas de cartão.
E) Caixas de distribuição em aço inoxidável (IP65) para pneumática e PLC
com sistema de aquecimento integrado.
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