Câmara de frio negativo (de -25ºC a -15ºC) para armazenamento de produtos a temperaturas negativas.
Câmara frigorífica de armazenamento com frio negativo, equipada com unidades de refrigeração em versão monobloco ou split, destinada a pequenas e médias padarias e pastelarias.
Características da câmara de frio negativo (NCC)
As câmaras de frio negativo permitem a conservação de qualquer produto até aos -25ºC. Com o equipamento de refrigeração perfeitamente dimensionado (em versão MONOBLOCO ou SPLIT), conseguem uma distribuição de temperatura perfeitamente uniforme em todo o interior da câmara.
- Câmara de frio negativa para armazenamento de produtos a temperaturas negativas.
- Gama de temperaturas de trabalho no interior: A partir de -25ºC.
- Campo de trabalho à temperatura exterior: Até 43ºC.
- Câmara construída com painel sandwich de espuma de poliuretano de 60mm de espessura.
- Superfícies interiores e exteriores com acabamento em PVC de qualidade alimentar.
- 1 porta isolada com fechadura de chave com dobradiça direita de série
- Piso isolado de 60 mm de espessura com revestimento em aço inoxidável AISI 304 de qualidade alimentar.
- Equipamento de refrigeração:
- MONOBLOCK situado no teto da câmara.
- SPLIT com evaporadores situados no interior da câmara e o resto da unidade de refrigeração situada a uma distância até 10 metros.
- Perfil sanitário para todas as juntas e iluminação LED.
- Gás refrigerante: R452A
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