Forno para padaria com andares SOLARIS

de aquecimentoelétrico

Elevada qualidade de cozedura, máxima eficiência energética e grande capacidade O forno de plataforma Solaris oferece uma cozedura excecional que eleva a qualidade do pão a níveis inigualáveis, garantindo uma cozedura consistente para toda a vida. Consegue um controlo preciso e uniforme da temperatura em todo o seu interior com um consumo mínimo de energia. Forno de plataforma que oferece a melhor qualidade de cozedura do mercado graças aos elementos de aquecimento cerâmicos que conseguem uma distribuição uniforme do calor, criando pedaços de pão com uma crosta estaladiça e um miolo esponjoso. Obtenha o máximo controlo do processo de cozedura do pão em todas as fases, aumentando a produtividade e ajustando os tempos de cozedura - Câmaras disponíveis: 3, 4 e 5 câmaras - Portas de cozedura: 1 ou 2 portas - Elementos de aquecimento em cerâmica: Garantem uma libertação de calor homogénea, suave e fluida, com controlo total da distribuição de calor no teto, chão e boca através do painel de controlo, optimizando o calor fornecido e a qualidade da cozedura. Mais de 90% do teto e do chão do forno é uma superfície radiante, mantendo o controlo total do processo de cozedura do produto em cada fase, aumentando a produtividade e reduzindo os tempos de cozedura. o - Sistema de Controlo Power Master: Adapta a potência à superfície de cozedura e aos diferentes tipos de produtos, poupando até 50% da potência nominal. o - Sistema de Aquecimento Inteligente: Ativação alternada dos elementos de aquecimento do chão e do teto. - O material interno do forno é feito de aço preto azulado, que consegue uma maior radiação de calor, tornando possível aumentar a transmissão de calor em toda a superfície. - Tecnologia de isolamento independente entre câmaras (muito espessa) com fibra de vidro de alta densidade.