Extrusora de alimentos de rosca única PERFETTA

de laboratório

"PERFETTA" para pequenas oficinas, delis, catering para a produção de delícias doces e salgadas. "PERFETTA" para a produção de produtos típicos como biscoitos recheados como "Grisbi", "Maamoul", "Kibbeh", bolas de arroz, fornecimentos, nhoques recheados, bolas de carne recheadas, pãezinhos de carne, biscoitos, barra de figo, canederli, etc. "PERFETTA" como máquina de laboratório para pesquisa e desenvolvimento em grandes empresas. "PERFETTA" para pastelarias e padarias para a produção de doces e biscoitos recheados. Máquina co-extrusora com parafusos para produtos recheados, com sistema de corte de diafragmas, fabricada em aço inoxidável certificado AISI 304. Todas as peças em contacto com os alimentos, incluindo a unidade de corte do diafragma, são facilmente removíveis para uma lavagem bem sucedida, também na máquina de lavar louça. A máquina é apoiada por 4 pés autonivelantes e adaptada para ser posicionada sobre uma mesa de trabalho ou sobre a mesa "opcional" com rodas. A máquina é completa com dispositivo de extrusão de massa de velocidade variável, dispositivo injector de enchimento de velocidade variável, dispositivo de corte de diafragma temporizado de velocidade variável. A máquina está de acordo com as diretrizes da Legislação Européia CE. Configurações disponíveis - Quantidade de massa - Quantidade de enchimento - Diâmetro de extrusão da massa - Diâmetro de injecção do enchimento - Velocidade de corte - Velocidade da correia - Velocidade da placa giratória - Faca/cinto à distância - Faca/placa à distância - Possibilidade de extrusão de massa bicolor sem recheio DADOS TÉCNICOS Capacidade dos tanques de massa/enchimento: Kg 5 Diâmetro mínimo de extrusão da massa: mm 15 Diâmetro máximo de extrusão da massa: mm 60 Diâmetro mínimo de injeção do enchimento: mm 8 Diâmetro máximo de injeção do enchimento: mm 40