Concebidos e fabricados para cumprir as normas europeias de certificação CE, têm sido utilizados em cozinhas profissionais há muitos anos. A tigela está localizada longe do motor para evitar o aquecimento dos produtos. Velocidade da lâmina 1400 rpm com função "pulse" e travão motor nas versões de 5 e 8 litros. São extremamente práticos e podem cortar, cortar e misturar uma grande variedade de produtos, reduzindo consideravelmente o tempo de processamento na cozinha. São seguros porque estão equipados com controlos de baixa tensão de 24 Volts, um microinterruptor de segurança na tampa e 2 microinterruptores de segurança na tigela. Corpo em alumínio anodizado, tanque em aço inoxidável e tampa em policarbonato transparente. A máquina é fornecida com uma unidade de lâmina equipada com lâminas afiadas de aço inoxidável. Uma unidade de lâminas opcional com lâminas perfuradas está disponível para mistura.
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