Moedor industrial refrigerado TCR seriesmanualde bancadaem aço inoxidável
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Características
- Tipo
- refrigerado
- Funcionamento
- manual
- Instalação
- de bancada
- Material
- em aço inoxidável
- Alimentação elétrica
- 400 V trifásico, 230 V monofásico
- Capacidade de produção
280 kg/h, 450 kg/h
(617,29 lb/h, 992,08 lb/h)- Potência do motor
1,1 kW, 1,9 kW
(1,5 hp, 2,58 hp)- Comprimento
410 mm, 530 mm
(16 in, 21 in)- Largura
270 mm, 350 mm
(11 in, 14 in)- Altura
545 mm, 555 mm
(21 in, 22 in)- Peso
43 kg, 56 kg
(94,8 lb, 123,5 lb)
Descrição
O picador de carne, inteiramente fabricado em aço inoxidável AISI 304, está equipado com um sistema de segurança, um motor auto-ventilado e engrenagens de banho de óleo. A máquina cumpre todas as normas europeias e internacionais de higiene e segurança: permite processar a carne a baixas temperaturas para evitar o desenvolvimento de bactérias e para manter inalterado o aspecto e as propriedades nutricionais da carne. O sistema de corte consiste em 1 placa e 1 lâmina de aço inoxidável e uma tremonha removível que pode ser facilmente limpa com um pano húmido. Mesmo que a máquina não seja utilizada durante muito tempo, não há necessidade de remover a boca de entrada e armazená-la num frigorífico. A máquina está também equipada com um compressor, um termóstato e um refrigerante neutro para o ambiente. Uma tampa isolante para a boca está também disponível como um extra opcional para manter a temperatura da carne que acabou de ser processada e para evitar que esta entre em contacto com contaminantes externos.
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