Picador de carne feito inteiramente de aço inoxidável, com um funil de grande capacidade completo com microinterruptor de segurança e unidade de picagem de grande capacidade. A máquina pode ser montada em bancada ou, a pedido, em carrinho. A tremonha pode ser removida para facilitar e acelerar a limpeza. Quando o sistema de segurança da máquina detecta que a tremonha foi removida para limpeza, desactiva todas as funções da máquina. O sistema de corte consiste de um parafuso de alimentação, lâmina, placa e volante manual.
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