Os achatadores do tipo RMP achatam os produtos frescos ou pré-congelados para uma espessura uniforme, garantindo assim um tempo de cozimento igual e menor.
Uma massagem da estrutura da carne durante o processo de achatamento garante a maciez da carne.
Opções:
-Para achatar schnitzel, bifes, roulades de carne bovina, carne de frango e peru
-Hambúrguer/patties "estilo caseiro"
-Os sistemas industriais estão disponíveis em larguras de correia de 400, 600 e 1.000 mm
-Sistemas compactos para talhos em larguras de cintura de 250 mm
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