A máquina de porcionamento tipo TVM 002 é ideal para o processamento de produtos picados de carne bovina e batata e produtos viscosos similares de açougueiros e cozinhas de cantinas.
Opções:
-Bolas de marrow, bolinhos de fígado
-Formas de bolas picadas e Cevapcici
-Para obter bolas de carne rústicas e macias no processo de cozimento, as bolas de carne serão porcionadas como uma bola e enroladas de forma plana.
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