Queimador radiante MR-86

a gásde queima diretapara produtos alimentares

O MR-86 é um queimador de 6" x 8" de combustão por infravermelhos a gás de superfície. O seu emissor de espuma de liga metálica e corpo em aço inoxidável fazem dele uma excelente escolha para muitos processos de produção de alimentos, tais como o escurecimento, pré-cozimento ou torrefacção de carne. A sua elevada radiância permite uma rápida cozedura da carne, permitindo que o interior do produto permaneça húmido. O MR-86 é também excelente para uma grande variedade de aplicações industriais que requerem resistência à corrosão, alta densidade de fluxo de calor e baixa velocidade de combustão. Desempenho O MR-86 tem uma capacidade máxima de 17.000 BTU a 3,5" W.C. e atinge uma temperatura máxima emissora de 1700°F. Foi concebido para funcionar utilizando um nível de oxigénio de 19,1%-19,3%. A sua produção radiante é de aproximadamente 65% de infravermelhos e 35% de calor convectivo. O MR-86 tem uma razão de turndown de 2,5 para 1, permitindo-lhe funcionar a temperaturas mais baixas (por exemplo, 1100°F) durante a desaceleração da linha ou ao processar produtos mais sensíveis ao calor. A sua capacidade de arrefecimento rápido evita danos no produto no caso de uma paragem da linha. Ao reiniciar, o queimador regressa rapidamente ao fogo total, atingindo a temperatura máxima em segundos enquanto maximiza a eficiência do trabalho e minimiza os custos de energia. O emissor MR-86 é feito de espuma de liga metálica de porosidade fina que proporciona uma superfície de combustão uniforme e um fluxo consistente de ar/gás para evitar a intermitência interna. O emissor é encerrado numa estrutura de aço inoxidável que é soldada na carcaça e selada com uma junta de alta temperatura para eliminar vias de fuga e assegurar um óptimo fluxo de ar/gás. Uma vez que se trata de um queimador de face plana, pode ser colocado próximo do produto, permitindo velocidades de linha mais rápidas e aumentando a eficiência energética.