As máquinas de cobertura de chocolate da Selmi oferecem um processo preciso e contínuo consistente que assegura um produto final com uma espessura uniforme e um acabamento perfeito.
Com um conjunto de controlos ajustáveis, as máquinas de cobertura de chocolate da Selmi são concebidas para proporcionar um controlo e uma precisão sem paralelo, para o ajudar a fazer os melhores produtos cobertos possíveis.
O soprador de ar pode inclinar-se e, por isso, permite a sua regulação em altura, para a direita e para a esquerda.
Rolo de corte de cauda dupla: O primeiro está situado no final da zona de revestimento e o segundo está situado entre a zona de carga e a zona de revestimento, de modo a melhorar a distribuição do chocolate na base do produto.
Possibilidade de ajustar a distância entre o rolo de corte da cauda e a correia que transporta o produto revestido, de modo a permitir ao operador revestir totalmente produtos muito mais pequenos do que o tamanho padrão, até tamanhos de 10 mm. Isto também permite o revestimento de produtos com formas esféricas ou irregulares.
Capacidade de tensionar a malha de revestimento e a malha de carregamento.
O tapete de revestimento está dividido em três secções e instalado num carrinho basculante. A zona de carga pode ser parada para aumentar a precisão e os tempos de posicionamento do produto a revestir.
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