Túnel de resfriamento para chocolate SPIDER

verticalpara moldescompacto

Túnel vertical em espiral para moldagem e arrefecimento de chocolate. As principais características desta máquina são as dimensões compactas, a funcionalidade e a elevada taxa de produção. A Selmi criou um movimento inovador dos moldes que permite a sua máxima exposição ao fluxo de arrefecimento. O sistema está coberto por uma patente internacional. Novo! O aumento da altura permite um aumento da capacidade dos moldes e a possibilidade de os manter durante mais tempo dentro da área refrigerada, melhorando assim o processo de arrefecimento. Pode conter mais de 120 moldes. Condensador arrefecido a água a pedido. Especificações eléctricas: 400 V trifásico - 50 Hz Opção de modificação para: 220 V trifásico - 50/60 Hz Potência necessária: 4 Kw - 16 A - 5 pólos Temperatura óptima de funcionamento: 20/25 °C Temperatura máxima de funcionamento: 32 °C Unidade de arrefecimento: 3200 frigorias/h Dimensões: h. 2200, w. 2500, d. 1150 mm A Spider foi projectada para ser acoplada ao ONE SHOT TUTTUNO e ao MOULD LOADER 175 . A inserção no túnel é temporizada e assistida por um tapete de carga. O produto arrefecido sai no mesmo nível que o produto inserido para ajudar a produtividade do operador. Graças à patente Spider, os fluxos de ar frio e seco acompanham os moldes durante o seu percurso.