Revestidora de chocolate Comfit Maxi

de açúcarpara a indústria alimentíciapara drageias de chocolate

A Comfit Maxi é uma máquina de revestimento para produtos como drageias de chocolate, amêndoas com chocolate e açúcar, revestimento de avelãs, pistácios, amêndoas e frutos secos de vários tipos e tamanhos. A introdução de ar na cavidade do tanque rotativo é controlada por um sistema de arrefecimento destinado a acelerar o alargamento das drageias através da introdução de chocolate. Na fase seguinte, uma resistência é utilizada para alisar e polir o produto e limpar a máquina. O termorregulador presente no painel de controlo permite regular a temperatura em função da transformação pretendida. - Máquina para uso semi-industrial. - É o único modelo equipado com uma unidade de refrigeração autónoma nesta categoria de produtos. - Filtro de ar intercambiável. Especificações eléctricas: 400 V trifásico - 50 Hz Potência necessária: 2.5 Kw - 16 A - 5 pólos Unidade de arrefecimento: 1900 frigorias/h Dimensões: h. 1650, w. 1100, d. 1500 mm