Pequeno, rápido e sem folhos. A série Ocelot é a mais pequena da série Selo. A jaguatirica é uma linha tudo-em-um muito compacta que inclui todas as características necessárias.
Equipada com um sistema de espalhamento e uma cinta de teflon a série Selo ocelot assegura um processo de produção sem folhos, suave, consistente e eficiente com uma capacidade até 250 kg de pedaços de carne por hora.
CANDIDATURA:
- Comida para gatos
- Comida para cães
- Capacidade; Até 250 kg de pedaços de carne por hora
- Diferentes configurações de programas possíveis; aquecimento preciso adaptado às especificações únicas do produto
- Cinto de túnel de vapor de teflon
- Pacote tudo-em-um, processo de produção completo
- Desenho higiénico, tornando a linha fácil de limpar (EHEDG)
Um produto final de boa qualidade começa com a receita certa e a preparação dos ingredientes. Uma boa emulsão de carne é uma parte essencial do processo de produção.
Esta emulsão de carne é transportada do emulsionante para o funil Selo. Depois disto, inicia-se o processo contínuo de formação de cordas, cozedura, arrefecimento e corte das cordas em pedaços. A tremonha tem uma função tampão, que garante um fluxo constante para a extrusora.
A partir do funil a emulsão de carne é bombeada para a extrusora. No caminho, através da dosagem em linha, a cor e/ou outros ingredientes necessários podem ser adicionados para criar uma maior diversidade de produto final de uma forma flexível. Opcionalmente, pode ser acrescentado um sistema de detecção de metais na canalização, como meio extra de garantir ainda melhor a qualidade e segurança do produto e do processo.
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