Amassadeira planetária

para padaria

DESCRIÇÃO O misturador planetário combina robustez e simplicidade com praticamente nenhuma manutenção. Sua extrema versatilidade permite seu uso tanto em padarias pequenas quanto na indústria de panificação quando é necessária uma máquina confiável que possa operar com todos os tipos de massa, incluindo as mais duras e consistentes. A força adicional opcional permite a sua utilização com muitos acessórios, tais como triturador, ralador de queijo, cortador de legumes, etc. O sistema planetário faz dela uma máquina constante e precisa, devido às suas três velocidades diferentes que podem ser ajustadas enquanto a máquina está trabalhando. A estrutura da máquina contém um corpo de aço com uma grade de proteção em aço inoxidável e uma tampa superior (de plástico termoformado). O redutor é construído em aço especial, com o conjunto de engrenagens de transmissão em aço niquelado cromo-molibdênio banhado em óleo, temperado e retificado. É fornecido com misturador, gancho e batedor.