Máquina de produção de croissants SUBAL-GC, FCM series

contínua

DESCRIÇÃO Os modelos SUBAL-GC e FCM, fabricados inteiramente em aço inoxidável AISI 304, foram concebidos para garantir resultados superiores na produção de croissants. Dois discos laterais aparam a massa e o resíduo cai num recipiente especial. A massa é laminada pelos cilindros de calibragem para garantir peso uniforme, e as folhas de massa são unidas para permitir a usinagem contínua. Os triângulos são cortados em duas fases, separados e transportados automaticamente para a unidade de ondulação que enrola o produto como se fosse feito à mão.