Para medição direta em produtos de carne congelados e descongelados.
A ponta de aço inoxidável protege o elétrodo de pH inserido na carne congelada.
Desenvolvido para utilização na indústria alimentar onde é necessário inserir o elétrodo em alimentos congelados ou semi-congelados.
A faca de aço inoxidável protege o elétrodo de pH de danos, mas não impede de forma alguma que o sensor de vidro meça eficazmente o valor de pH da amostra.
O kit de sonda de faca pode ser utilizado com qualquer medidor de pH existente no mercado.
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