O headspace é uma abordagem comum utilizada para a análise de COVs a partir de amostras aquosas ou sólidas. O aquecimento e agitação da amostra num frasco selado liberta voláteis de matriz não volátil, e após o equilíbrio ser alcançado, o gás do headspace é amostrado e injectado no GC ou GC-MS usando uma seringa aquecida.
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