Os torradores do tipo EB500 Batch são tipicamente torradores indirectos, o que significa que a fonte de calor está separada da câmara de torrefação e que o produto é aquecido por circulação de ar quente. Isto permite um maior controlo sobre o processo de torrefação e pode resultar num produto acabado mais consistente. Os torradores de tipo batch também podem torrar utilizando sal ou utilizando o fluxo de ar quente.
Torrefação com sal; primeiro no mundo.
O EB500 é um tipo de forno de torrefação por lotes que foi especificamente concebido para torrar uma variedade de frutos secos e sementes, incluindo avelãs, amendoins, sementes de abóbora, sementes de girassol, sementes de melão, amêndoas, pistácios e amendoins. A sua particularidade reside no facto de permitir a torrefação com sal, o que pode resultar num produto final mais brilhante.
Capacidade (Produto) kg/hora lbs/hora
- Avelãs com casca 375-500 kg/hora 825-1100 lbs
- Casca de amendoim 375-500 kg/hora 825-1100 lbs
- Sementes de abóbora 225-300 kg/hora 500-660 lbs
- Sementes de girassol 225-300 kg/hora 500-660 lbs
- Sementes de melão 225-300 kg/hora 500-660 lbs
- Amêndoa com casca 375-500 kg/hora 825-1100 lbs
- Pistácios 375-500 kg/hora 825-1100 lbs
Especificações técnicas
- Pressão do ar10 Bar
- Potência térmica máxima 200 kW
- Consumo médio de gás 4,5-25 Nm³/h
- Consumo médio de GPL 3,5-18 kg/h
- Consumo médio de gasóleo 10,5-13,5 lt/h
Caraterísticas
- Colher de amostra
Pode controlar o produto torrado com a colher de amostra.
- Limpeza
A limpeza correta da máquina pode ser feita através de gavetas auxiliares.
- Controlo do calor
O calor no queimador, o calor do ar nas câmaras e o calor do produto podem ser controlados por este design único.
- Pistão
Capacidade de descarga rápida sem necessidade de mão de obra.
---