Um assador por lotes com chama direta tem a fonte de calor localizada dentro da câmara de assar e o produto é assado diretamente sobre a chama. Este método de torrefação pode produzir um calor intenso e resultar num produto torrado de forma mais uniforme, mas também requer mais habilidade e atenção para garantir que o produto não se queime.
Sistema de Torrefação Homogénea de Alta Capacidade
O EB500 é um tipo de forno de torrefação por lotes que torra a avelã com casca, o amendoim com casca, as sementes de abóbora, as sementes de girassol, as sementes de melão, a amêndoa com casca, o pistácio, a amêndoa e o amendoim. Assado em sal; primeiro no mundo e mais produtos brilhantes com torradores de nova geração.
Especificações técnicas EB120
- Potência Térmica Máxima 100 kW
- Consumo médio de gás 4,5-12 Nm³/h
- Consumo médio de GPL 3,5-9 kg/h
- Consumo médio de gasóleo 3,57-6,7 lt/h
Especificações técnicas EB80/100
- Potência Térmica Máxima 80 kW
- Consumo médio de gás 4,5-9 Nm³/h
- Consumo médio de GPL 3,5-7,5 kg/h
- Consumo médio de gasóleo 3,57-6,7 lt/h
Caraterísticas
- Colher de amostra
Pode controlar o produto torrado com a colher de amostra.
- Limpeza
A limpeza correta da máquina pode ser feita através de uma gaveta auxiliar.
- Controlo do calor
O calor no queimador, o calor do ar nas câmaras e o calor do produto podem ser controlados por este design único.
- Pistão
Capacidade de descarga rápida sem necessidade de mão de obra.
- Braço de torção
Peneiramento sensível e utilização a longo prazo do crivo com o ajuste do braço do teister.
- Sistema de circulação de calor
a eficiência de 90% é fornecida com o design especial do sistema de combustão.
- Peneira
Design especial, para arrefecer e separar o sal do produto torrado.
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