Máquina de escorrimento a quente
A Máquina de Panificação a Quente é utilizada para revestir frutos secos, tais como amêndoas, avelãs e amendoins, com açúcar caramelizado. A máquina é semi-automática e está equipada com um queimador modulante, controlo PLC, e a capacidade de guardar diferentes receitas. O tambor da máquina é feito de cobre e é particularmente adequado para revestir nozes secas inteiras ou partidas. A máquina pode revestir uniformemente as nozes com açúcar caramelizado, criando um snack delicioso e estaladiço.
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