O permutador de calor de placas com tubo duplo é utilizado principalmente em condições de trabalho com elevados requisitos sanitários. O seu design único facilita o esvaziamento completo e mantém o tubo de permuta de calor num estado limpo, podendo proporcionar um melhor desempenho de transferência de calor. A estrutura de placa de tubo duplo evita o risco de contaminação cruzada nos permutadores de calor convencionais. Na operação real, os permutadores de calor de placa de tubo duplo são geralmente utilizados nas duas situações seguintes: uma é impedir absolutamente a mistura do meio entre o tubo e o invólucro, por exemplo, o lado do invólucro da água, o lado do tubo do cloro ou cloreto No permutador de calor, se a água no lado do invólucro entrar em contacto com o cloro ou cloreto no lado do tubo, produzirá ácido clorídrico altamente corrosivo ou ácido hipocloroso, e causará corrosão grave no material do lado do tubo. A estrutura de folha de tubo duplo pode prevenir eficazmente a mistura dos dois materiais, evitando assim a ocorrência dos acidentes acima referidos; a outra é a ocasião em que a diferença de pressão média entre o tubo e o invólucro é grande, e é normalmente na cavidade entre as folhas de tubo interior e exterior. É adicionado um meio para reduzir a diferença de pressão entre o tubo e o lado do invólucro do meio. Esta série de permutadores de calor utiliza um design de estrutura de placa de tubo duplo, de modo a que o lado do tubo e o lado do invólucro estejam ligados pelas suas próprias placas de tubo, quebrando o tradicional tubo e o lado do tubo do permutador de calor de tubo e o lado do invólucro que partilha uma placa de tubo de ligação, minimizando o cruzamento
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