Sistema de brassagem micro

com aquecimento a vapor

A microcervejaria ou mini-cervejaria é normalmente aplicada a fábricas de cerveja muito mais pequenas do que as grandes empresas cervejeiras e que são detidas de forma independente. Estas cervejarias são geralmente caracterizadas pela sua ênfase no sabor e na técnica de fabrico de cerveja. Oferecemos uma Microcervejaria (mini cervejaria) com a produtividade de 1000L (10 hl) a 5000L (50hl) por cerveja. O serviço inclui: conjunto completo de equipamento de microcervejaria, instalação chave na mão, receitas e tecnologia de cervejas de marca, formação de pessoal e muito mais. O desempenho da sua microcervejaria (cervejaria e mini cervejaria), se necessário, pode ser aumentado no futuro. Especificações Produção/cerveja - 15HL Cerveja/Semana - 6~12 Produção/Semana - 90~180HL Alimentação eléctrica - Trifásica/380(220, 415,440...)v/50 (60)Hz Monofásico/ 220(110, 240...)v/50(60)Hz Fonte de Aquecimento - Vapor/Combustão Direta Área requerida - >100M2 Mestre cervejeiro - 1 Nota: 1hl=100litros; 1Gallon=3,7854litros; 1Barril (BBL) =117Litros;