Descrição
o Túnel de Mash a Vapor 20BBL é um recipiente utilizado no processo de brassagem para converter os amidos dos grãos triturados em açúcares para fermentação. Os túneis de brassagem a vapor TBE são isolados para manter uma temperatura constante. O Túnel de brassagem a vapor pode ser monofuncional ou ter um fundo falso e uma torneira para que o processo de aspersão possa ser efectuado no mesmo recipiente. O design da camisa de vapor permitirá que os sistemas TBE sejam concebidos para efetuar a brassagem por decocção e a brassagem por infusão. A tina/chaleira de brassagem é feita de aço inoxidável ou cobre.
Configuração padrão
Função: Trituração de grãos
Capacidade do tanque: 20BBL (+25% Headspace mínimo)
Dimensão: 1760mmx3100mm
Concha interior: SUS304 totalmente soldado; TH=3mm
Exterior: SUS304 totalmente soldado; TH=2mm
soldadura 100% TIG com proteção de gás árgon puro
Acabamento interior: Polimento geral para 0,4 ~ 0,6 渭m sem canto morto
Isolamento: Lã de rocha; TH=80mm
Aquecimento: Vapor
Camisa de vapor: Placa com covinhas na parte inferior e lateral
Parte superior abaulada e fundo inclinado
Maneira de aço inoxidável montada no topo
bola de pulverização CIP com cobertura de 360º
4pcs completamente SUS304 pernas de serviço pesado com almofada de nivelamento
Poço termométrico para sensor de temperatura de alta precisão
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