Equipamento para microcervejaria 10BBL

Descrição o Túnel de Mash a Vapor 10BBL é um recipiente utilizado no processo de brassagem para converter os amidos dos grãos triturados em açúcares para fermentação. Os túneis de brassagem a vapor TBE são isolados para manter uma temperatura constante. O Túnel de brassagem a vapor pode ser monofuncional ou ter um fundo falso e uma torneira para que o processo de aspersão possa ser efectuado no mesmo recipiente. O design da camisa de vapor permitirá que os sistemas TBE sejam concebidos para efetuar a brassagem por decocção e a brassagem por infusão. A tina/chaleira de brassagem é feita de aço inoxidável ou cobre. Configuração padrão Função: Trituração de cereais Capacidade do tanque: 10BBL (+25% Headspace mínimo) Dimensão: 1360mmx2550mm Concha interior: SUS304 totalmente soldado; TH=3mm Exterior: SUS304 totalmente soldado; TH=2mm soldadura 100% TIG com proteção de gás árgon puro Acabamento interior: Polimento geral até 0,4~0,6 um sem cantos mortos Isolamento: Lã de rocha; TH=80mm Aquecimento: Vapor Camisa de vapor: Placa com covinhas na parte inferior e lateral Parte superior abaulada e fundo inclinado Maneira montada no topo em aço inoxidável 4 pés totalmente SUS304 para trabalhos pesados com almofada de nivelamento Poço termométrico para sensor de temperatura de alta precisão