O sistema de secagem de camada fina é um novo estilo de equipamento de secagem a baixa temperatura desenvolvido por Shanghai Minjie. Adopta radiação de baixa temperatura e tecnologia de secagem de camada fina que é chamada "a tecnologia de secagem de quarta geração" pelo mundo académico internacional de secagem. O equipamento tem características de "alta eficiência, alta qualidade, baixo consumo de energia".
O sistema de secagem de camada fina consiste em sistema de alimentação e distribuição, sistema de aquecimento e secagem, sistema de exaustão de ar a baixa temperatura, sistema de arrefecimento e sistema de descarga, e o princípio de composição é mostrado na figura.
O sistema de secagem em camada fina utiliza um fluido térmico reciclado como fonte de aquecimento. O material húmido é distribuído na película transportadora, formando uma camada fina de material. A película transportadora funciona a uma velocidade definida e mantém-se em contacto direto com o líquido de aquecimento. Por radiação, a energia térmica do meio de aquecimento é transferida para o material húmido através da película transportadora, e a água do material húmido é aquecida e evaporada.
Durante a secagem, o teor de humidade do material é gradualmente reduzido até ao fim da secagem. No final da película transportadora, o material é arrefecido com água a baixa temperatura. Isto ajuda o material a ser removido da película transportadora e pode reduzir o efeito da temperatura na qualidade do produto. Ao controlar a velocidade de funcionamento da película transportadora, o tempo de secagem pode ser ajustado.
O sistema de secagem de camada fina utiliza normalmente um fluido quente como meio de aquecimento (geralmente água), a superfície do fluido quente é coberta com a película transportadora, que é feita de um material especial com fraca condução de calor. Assim, a perda de energia térmica da água em circulação é limitada.
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