Tanque de fermentação

para óleopara cervejacilíndrico

Sistema de fermentação do equipamento cervejeiro O processo de fermentação inclui a pré-fermentação e a fermentação. A cuba de pré-fermentação também é chamada de cuba de fermentação aberta. A cuba de fermentação é uma espécie de recipiente cilíndrico. Cuba de fermentação cilíndrica com camisa de covinhas O tanque de fermentação, com fundo cónico e corpo cilíndrico, é um dos principais equipamentos do nosso equipamento de produção de cerveja. É adequado para os fabricantes de cerveja em pequena escala, especialmente para o fabrico de cerveja de tiragem em bares, hotéis e estâncias turísticas. Após filtração e inoculado com levedura para fermentação, o mosto frio é entregue ao tanque de fermentação através da entrada. O calor gerado durante a fermentação é retirado através do refrigerante na jaqueta, o que permite um processo de fermentação estável. A temperatura do mosto, a quantidade de levedura, o tempo de fermentação estão sujeitos aos requisitos do processo de fermentação. A temperatura de trabalho dentro do tanque é de 2~15℃, e a pressão de trabalho no topo do tanque é de 0.1MPa. Quando o licor de fermentação do mosto atinge a exigência tecnológica, a levedura do sedimento é descarregada primeiro e depois o licor de fermentação. Após o esvaziamento do licor de fermentação, os tanques precisam ser completamente limpos para o próximo processo de fabricação da cerveja. O sistema utiliza etilenoglicol como refrigerante para realizar a troca de calor na camisa da covinha.