A máquina foi concebida para cozinhar camarões vivos. O óleo combustível é transformado em névoa de combustível através do queimador. Em seguida, a névoa de combustível é pulverizada no corredor de combustão, que é mergulhado numa piscina de aço inoxidável e aquece a água, para que os camarões fiquem bem passados. A máquina também pode ser colocada em conchas de cozedura. Além disso, a máquina funciona com o motor e não com o gasóleo, para obter o efeito ambiental.
Este equipamento é constituído principalmente por um dispositivo de condução, um tambor de transmissão, uma correia transportadora, um rolo de apoio superior tipo ranhura, um rolo de apoio inferior, uma cremalheira, um varredor, um dispositivo de tensão, um tambor de rotação, uma calha de guia, um dispositivo de controlo elétrico, etc. Durante o funcionamento, a placa de transmissão é accionada pelo redutor de velocidade para acionar a correia transportadora através dos dentes da engrenagem, e o efeito da cozedura do camarão é conseguido atingindo a temperatura da água necessária através de um queimador.
Adopta um dispositivo de tensão de parafuso para tensionar a correia transportadora, em que o dispositivo de tensão de parafuso também pode ajustar o rastreio da correia transportadora.
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