A máquina foi concebida para desinfetar os filetes através da mistura de ozono e água. Também torna a cor dos filetes mais brilhante. A máquina cumpre as normas de higiene alimentar.
A máquina é composta por um rolo de esfola, um rolo de limpeza, um rolo de prensagem de filetes, uma correia transportadora de alimentação, uma correia transportadora de descarga, um controlo elétrico, etc.
A lâmina é fácil de substituir, o rendimento do produto primário é elevado, é fácil de limpar, é fácil de operar para o operador, que pode assumir o cargo sem formação.
---