A prensa de galão de seis moldes da série GAL é uma máquina para fazer bolos de arroz, milho, espelta, trigo, cereais e kamut.
A prensa é uma máquina extremamente versátil que permite predefinir o tempo de cozedura, a espessura do bolo e, através do sistema de moldes intercambiáveis, pode escolher a forma.
Os movimentos mecânicos da prensa são geridos por um PLC controlado por um painel de comando com ecrã tátil instalado no quadro elétrico da máquina, a temperatura de cada molde individual é controlada por termorreguladores programáveis.
---