Máquina de alimentos
Misturador a vácuo
A gama inclui misturadores standard de 1 eixo e misturadores de 2 eixos de elevada eficiência de mistura.
Características principais
(1) A transmissão automática de 2 velocidades como caraterística padrão permite o controlo automático da velocidade de mistura.
o VM150 incorpora uma transmissão automática de 3 velocidades.
(2) Lavagem fácil permitindo uma rápida mudança de produto (aproximadamente 10 minutos).
(Soba preto ←→ Macarrão chinês / Soba ←→ Udon)
(3) Extremamente higiénico com estrutura totalmente em aço inoxidável.
Sistema vertical de 2 eixos que oferece uma mistura uniforme a vácuo♪
(1) A misturadora de 3 sacos pode funcionar com apenas 20 kg
Consegue uma mistura uniforme com cargas de 20 kg a 75 kg.
(2)Elimina a mistura deficiente nos eixos da amassadeira
A massa gira em torno do corpo em forma de casulo para garantir uma mistura uniforme.
(3) A massa não retém o calor
A grande área de mistura dificulta a retenção do calor pela massa.
(4) Higiénica e fácil de limpar!
As lâminas da batedeira podem ser retiradas para facilitar a limpeza.
Pode misturar mesmo com 50% de água adicionada, o que as batedeiras normais têm dificuldade em amassar
(1) As pás do impulsor podem ser trocadas
As pás do impulsor podem ser trocadas, permitindo o fabrico de uma variedade de produtos.
(2)Mudança de velocidade continuamente variável
A velocidade de rotação pode ser alterada livremente no painel tátil, tornando a misturadora adequada para o fabrico de uma gama diversificada de produtos. (A velocidade de rotação pode ser definida entre 10 e 120)
(3)Extrusão suave
Extrusão suave. A massa amassada com elevado teor de água não se enrola à volta do eixo.
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