Divisora-boleadora DINAMICA

Divisor redondo Mod. DINAMICA para a produção de pão redondo, hambúrguer, pão árabe, pitta e pizza. A máquina, adequada para trabalhar massas moles e semi-duras, está equipada com uma tremonha de aço inoxidável para uma capacidade de 20 kg. abt. A massa, manuseada suavemente graças a um sistema de estrela doseadora, é comprimida nas câmaras de porção, que ajustadas adequadamente dão o peso necessário. Uma vez fixado o peso, os pedaços de massa são descarregados e entram no tambor de arredondamento, que é facilmente intercambiável de acordo com o peso solicitado. Durante o funcionamento da máquina é possível, através de potenciómetro, fazer a regulação contemporânea e independente do arredondamento e da velocidade de produção. Por fim, as peças devidamente arredondadas são depositadas nos tapetes de espalhamento de saída (opcional). A máquina pode ser equipada com regulação eletrónica da velocidade de produção e de arredondamento ou pode ser equipada com um painel de controlo "Touch screen" com 50 programas de regulação e PLC para a regulação do peso, da velocidade de produção e da velocidade de arredondamento. Produção horária de 800 a 1.600 peças/h por fila. Gama de peso de 20 a 180g. de acordo com a configuração da divisão. É absolutamente necessário que, para cada encomenda, o cliente especifique a gama de pesos pretendida, tendo em conta que cada tambor de arredondamento permite uma gama de pesos muito restrita. A máquina standard está equipada com o sistema de divisão nº 1 e um único tapete de saída.