Cozedor industrial elétrico C seriesde cremede chocolateem aço inoxidável
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Características
- Tipo
- elétrico
- Produto alimentar
- de creme, de chocolate
- Material
- em aço inoxidável
- Outras características
- com misturador
- Potência elétrica
4 kW, 5 kW, 6 kW, 11 kW, 12 kW
(5 hp, 7 hp, 8 hp, 15 hp, 16 hp)
Descrição
O fogão de natas com aquecimento elétrico Mod C1-C8 é perfeito para fazer cremes, gelados, ovos mexidos e chocolate.
A caldeira tem um espaço intermédio com dois depósitos de aço inoxidável, entre os quais se encontra um pouco de óleo térmico para evitar que as natas queimem e se colem à panela. Tem um termómetro e uma válvula de segurança.
O aquecimento é feito por uma resistência eléctrica.
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