Modeladora em rolo BRIO 2

A unidade automática Mod. BRIO2 destina-se à produção de pães e ciabatta de tamanho médio. É uma máquina adequada para trabalhar tanto massas moles como duras e destaca-se pela sua elevada eficiência e pela qualidade do produto final. ESTRUTURA Estrutura e cobertura em aço inoxidável Moldadora de quatro rolos com largura de trabalho de 600 mm equipada com dispositivo de regulação Dispositivo de espalhamento regulável Gaveta em aço inox para a recolha dos pedaços cortados, extraível por baixo do tapete de repouso, depois de ter rodado 90° a GF2, adequada para pão tipo ciabatta Máquina sobre rodas Painel de controlo colocado do lado direito em relação à direção de entrada da massa na máquina Cabeça de corte e divisão com 180 mm de largura