Estação de esterilização para a indústria alimentícia SANILEAF+

Sanitização RF de especiarias, ervas aromáticas e medicinais "SANOLEAF+" O tratamento consiste numa rápida exposição do produto a um campo electromagnético gerado entre um conjunto de eléctrodos invertendo a sua polaridade na frequência de 27,12 MHz, dentro de uma câmara de processo com temperatura controlada. A temperatura da câmara, a tensão RF entre eléctrodos e o tempo de tratamento são os parâmetros de processo a serem definidos de acordo com as espécies contaminantes e o nível de inactivação necessário. O tratamento garante que o produto é levado de forma rápida e uniforme à temperatura alvo, geralmente suficientemente baixa para evitar alterações das suas características físicas, químicas e sensoriais. Todo o processo leva apenas alguns minutos. Como funciona? O tratamento consiste na exposição rápida do produto a um campo electromagnético de RF dentro de uma câmara de processo com temperatura controlada. A temperatura da câmara, a potência RF entre eléctrodos e o tempo de tratamento são os parâmetros de processo a definir de acordo com as espécies contaminantes e a inactivação nível necessário O tratamento assegura que o produto é levado rapidamente e uniformemente à temperatura alvo, geralmente suficientemente baixa para evitar alterações físicas, químicas e características sensoriais Processo orgânico Processo ambientalmente amigável e totalmente compatível com os produtos da agricultura biológica devido a não haver necessidade de radiações ionizantes, fumigantes, produtos químicos ou embalagens de atmosfera modificada ou armazenamento a frio Curto tempo de processo (minutos), garantindo uma melhor preservação do produto químico, físico e propriedades sensoriais. Significativa redução da contagem de espécies contaminantes, concedendo vida útil prolongada