Tanque para processo de pasteurização
de creme

tanque para processo de pasteurização
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Características

Função
para processo de pasteurização
Uso previsto
de creme

Descrição

Por meio deste tanque, o creme é pasteurizado e reduzido à temperatura de maturação. A cultura é adicionada a esta temperatura e a maturação continua. Tanque de Pasteurização e Maturação de Creme; possui aquecimento a vapor; ao mesmo tempo em que permite o resfriamento por meio da água proveniente da camada de vapor. Com um invólucro externo cônico, o tanque permite o livre fluxo do creme Capacidade: 250 - 1000 KG

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