Máquinas automáticas modulares de alta capacidade para massas frescas recheadas, que podem produzir tortellini e tortelloni seguindo as técnicas e métodos manuais da antiga tradição emiliana. Fácil utilização e configuração, formatos de massas recheadas como as artesanais: estas são as propostas de massas recheadas da Storci
Principais características
- Tecnologia e tradição ligadas entre si
- Exploração máxima da massa
- Mudança de formato/estrutura modular rápida e fiável
- Adequado para produções industriais, bem como para laboratórios artesanais, fácil de usar
- Todas as peças em contato com a massa e o recheio são feitas de aço inoxidável ou material atóxico, próprias para alimentos
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