Linha de produção de massas frescas

longascurtaspara ultracongelamento

Graças às tecnologias de produção de massas Premix®, Beltmix, Bakmix, você pode obter misturas de topo que são extremamente adequadas para serem fabricadas nas unidades de moldagem usando semolina. Destinam-se a receitas diversas, embora o resultado seja sempre excepcional. O sistema de distribuição de massa é automatizado e alimenta continuamente muitas unidades de moldagem. Todas as linhas são automáticas; no entanto, podemos oferecer soluções mais simples a pedido. Sistemas de secagem a alta temperatura, bem como sistemas de congelamento e pasteurização dupla estão disponíveis para massas congeladas ou estabilizadas. A pasteurização por injecção de vapor e a correia feita de material patenteado, asseguram um tratamento térmico muito eficiente, que resulta numa grande poupança de energia.