Projetado para secar todos os tipos de massas de corte curto e longo, massas especiais, massas aninhadas e lasanha, simplesmente rodando nos carrinhos cheios de bandejas ou prateleiras. A melhor garantia anti-riscos e anti-ferrugem para uma elevada resistência ao calor e à humidade, feita com os mesmos painéis utilizados com sucesso nas grandes linhas de massas automáticas Fava-Storci. Adequado para temperaturas superiores a 90 °C que permitam secar as massas alimentícias a temperaturas elevadas. Equipados com carrinhos de rodas de aço inoxidável para bandejas ou estantes, com várias alturas de bandejas disponíveis para todos os tipos de produtos, desde 70 mm para formas grandes até 35 mm para lasanha. As estantes são totalmente em alumínio anodizado com ganchos em forma de Z, para garantir uma perfeita estabilidade do produto durante as várias fases de secagem. Versões especiais estão sempre disponíveis a pedido, tais como células com portas de dois batentes para um raio de abertura mais curto. Resistente e resistente, contrariando a tendência actual de baixar a qualidade para manter os preços baixos: o melhor compromisso entre custo, qualidade e vida útil.
Principais características
- Adequado para todas as formas de massas carregadas em tabuleiros ou prateleiras
- Painéis de fibra de vidro com interior em aço inoxidável cobertos por uma garantia de 10 anos
- CLP dedicado para gerenciamento automatizado de programas de secagem
- Modelos projetados para acomodar 2, 4, 6, 8, 8, 12 carrinhos transportando bandejas de 35, 55, 70 mm e racks de 580, 1120 e 1500 mm.
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