Tambor de maceração a vácuo VTT-3000 series

com sistema de refrigeração

Máquina automática de massagem e salga a vácuo com capacidade de 3000 litros ou máximo. 2000 kg de capacidade de carga, dependendo do produto. Para massagem suave, mas eficaz, de carne fresca com ou sem ossos, sob vácuo variável. Graças à construção basculante, o tempo de carga e descarga é significativamente reduzido. Além disso, a capacidade de carga também é aumentada com a inclinação. O tambor basculante mantém a alta qualidade e funcionalidade habitual dos tambores Suhner.