Evaporador de película descendente

para destilação molecularde processopara a indústria alimentícia

O evaporador de película limpa é utilizado para concentração, destilação, remoção, desidratação e desodorização de produtos sensíveis ao calor ou viscosos. O equipamento pode lidar com uma gama muito ampla de composições de alimentação que variam de 1% a mais de 95% de concentração. O WFE tem várias vantagens, conforme indicado na tabela abaixo. A operação é contínua com uma única passagem; as escovas de contacto contínuo auto-limpantes produzem e renovam a película fina. Esta operação melhora o rendimento do produto, evita a formação de resíduos e de cor. Possui um condensador interno (opcional) que minimiza a queda de pressão e mantém o vácuo. Princípio de funcionamento: A alimentação é introduzida na parte superior da unidade e espalhada na superfície interna do invólucro pela placa de distribuição rotativa. Limpadores especialmente concebidos limpam a alimentação, criando e renovando assim a película. Esta película fina permite uma transferência de calor eficiente mesmo para fluidos altamente viscosos. O componente de baixo ponto de ebulição evapora-se e passa através de um separador de arrastamento. Isto minimiza o transporte de gotículas de líquido juntamente com os vapores. Os vapores são removidos através da linha de vapor para um condensador externo (opcional) e condensados. Para aplicações específicas que exijam uma baixa queda de pressão, a secção central do evaporador está equipada com um condensador, tornando assim a unidade numa unidade de destilação molecular/caminho curto. Neste caso, permite-se que os vapores se condensem no exterior do feixe tubular e saiam do vaporizador através da saída de condensado existente no centro.