ENVASADORA ROTATIVA ELETRÔNICA PARA LATICÍNIOS
A série SENSI de envasadoras é dedicada ao mercado sensível de laticínios e se beneficia de muitos anos de experiência, especialmente no enchimento de leite e produtos lácteos líquidos para os maiores grupos internacionais.
Independentemente da sensibilidade desses produtos lácteos, damos muita atenção à segurança alimentar.
Seja fresco, pasteurizado ou com prazo de validade estendido (ESL), nossa gama de máquinas de enchimento e fechamento foi projetada para atender às suas necessidades específicas.
NO CORAÇÃO DOS PRODUTOS SENSÍVEIS
O método de enchimento é cuidadosamente escolhido para combinar com as características intrínsecas do seu produto lácteo: seu tipo (líquido, espesso, com ou sem partículas), o que precisa ser protegido (sabor, vitaminas, cor, etc.), sua vida útil (curta ou longa), sua sensibilidade a elementos externos (temperatura, oxigênio). É uma equação complexa que envolve acidez relativa (pH), presença de nutrientes, presença de O2, teor de açúcar, conservantes, corantes artificiais, estabilizadores, todos os quais têm impacto na conservação e qualidade bacteriológica do seu produto lácteo.
Nosso profundo entendimento das especificações de produtos lácteos dos nossos clientes em relação ao enchimento nos levou a implementar 4 famílias de enchimento ambiental. Elas dependem principalmente do produto lácteo (baixo ou alto nível de acidez), do circuito de distribuição (cadeia de frio ou temperatura ambiente) e da vida útil esperada do produto.